LE RHUM


La rhumerie Clément produit un million de litres de rhum par an, dont la moitié est consommée sur place.


Habitation Clément , le stockage des fûts.

  


toujours les fûts





La maison principale appelée Habitation

 


Oups ........ des mineurs dans un tonneau de rhum!





 

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L'ancienne distillerie

D'anciennes affiches

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La machine à récolter la canne à sucre

Rhum Clément

    


Rhumerie Depaz à Saint-Pierre



Depaz le stockage des fûts

Les cuves de fermentation



Rhumerie Saint-James à Sainte-Marie produit 4 millions de litres de rhum par an

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La distillerie Saint-James  

 Mais le meilleur rhum de la Martinique c'est le JM .Cette exploitation discrète située à Macouba Fonds-Préville au nord est de l'île produit encore son rhum avec sa propre canne à sucre.
Du vrai, de l'authentique (le prix aussi), du vivant que nous n'avons hélàs pas encore visité.